Bajo la denominación de Minorías Étnicas cabe englobar a un amplio abanico de personas de cultura y raza diferente de la que están insertados. Es el caso, por ejemplo, del pueblo gitano. Sobre estas culturas minoritarias se ha avanzado mucho en los últimos años, en especial a raíz de las Recomendaciones de la Haya, en las que se recogen los derechos de estas minorías a la educación. En los últimos años, igualmente, se ha escrito mucho sobre el tema, lo que nos ha permitido conocer un poco mejor la evolución de esta población en España.
Por otra parte, desde la Universidad se comienzan a ofertar cursos de formación superior, cuyo motivo central es el de la Interculturalidad y Minorías étnicas, pretendiendo con ello dar respuesta a las inquietudes que desde el ámbito escolar están demandando los profesores.